磯貝純うに和え 300gの詳細

他社品と違い、うにソース部は生食用の高鮮度のうに１００％を使用し、一切のつなぎを使用しておりません。（他社品は酒粕等でソースをのばしうにの使用量を極力減らしています。）また、磯貝の歯応えを残しているのも特徴で、うにの臭みもなく食べやすく仕上げております。塩分も控えめで大変好評頂いている逸品です。磯貝にはロコ貝を使用しています。当然本あわびにこそ敵いませんが、味・食感共によくとても美味しい貝です。値段が本あわびの3〜4分の1の為バカにされる方もおられるのですが、生食・ボイル共にあわび用途として幅広く飲食業界でも利用されており、とても人気の高い貝です。