紅鮭石狩こうじ漬のご紹介

紅鮭と糀を和えて発酵させた生珍味です。「紅鮭飯寿し」とは少し違います。参考：「紅鮭飯寿し」とは紅鮭と糀、野菜などと一緒に漬物のように重石をかけ1ヶ月程度漬込んだものです、紅鮭飯寿しは温度変化により味の変化が激しい商品ですので冬季限定で販売致しております。