タラバガニ、ズワイガニ、毛がにの中では、一番小さく、身の量も少ない、またムクのが大変な「毛がに」ではありますが、一番繊細な味をしてるのがこの「毛がに」です。1尾からとれるムキ身の量が少ない為、タラバ・ズワイと比べると食べ応えこそありませんが、もっとも上品なかにの風味をお楽しみ頂けます。毛がには北海道を代表するかにで、甘〜い感じの身と濃厚なみそが特徴です。この毛がには1尾あたり約500g前後となっており、大きめの毛がにとなります。毛がには生きているうちに、浜ゆでし急速冷凍した特上品の毛がにです。毛がにの味をご堪能ください。
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